兰州年夜饭预订近两万桌

来源:西部商报网 2018-02-08 10:01 字体:

原标题:兰州年夜饭预订近两万桌,春节预计17万人次在外就餐

西部商报讯(记者甘菊萍)随着饮食习惯、生活习惯的改变,越来越多的市民选择在酒店吃“年夜饭”或订购“年夜菜”半成品。2月7日,记者从兰州市食品药品监督管理局了解到,今年春节期间,兰州市已经预定备案的集体聚餐(含农村集体聚餐)538家次,19440桌,涉及就餐人数175144人次。其中承办“年夜饭”及初一至初七期间大型聚餐酒店涉及208家,11258桌,96076人。农村集体聚餐330家次,8182桌,79068人次。

2月7日,兰州市食药局联合城关区食药局对承办“年夜饭”的酒店进行了集中检查,在民主西路狗不理,执法人员先后检查了酒店年夜饭备案、原辅料进购、后堂管理等多个环节。据了解,年三十至初七期间,该店共承办“年夜饭”331桌,为城关区承办“年夜饭”最多的酒店。城关区食药局餐饮科科长龚国祯说,今年元旦之后,城关区食药局就对辖区所有申报开展“年夜饭”、“年夜菜”服务的餐饮单位进行了资格审核,筛除了一些硬件设施不达标的企业。同时,对所有通过审核的企业负责人进行了安全培训,防止超负荷经营,降低餐饮食品安全风险。

特别声明:西部商报版权所有,原创稿件未经授权严禁转载。
相关稿件

  • 手机扫关注码西部商报官方微信

  • 手机扫码关注西部商报官方微博
热点推荐
无标题文档